Icipcip.com Setelah berpuasa satu bulan lamanya, akhirnya sebentar lagi kita akan memasuki hari kemenangan. Idul Fitri merupakan hari kemenangan bagi seluruh umat muslim di dunia, salah satunya di Indonesia. Idul Fitri di Indonesia sendiri dilaksanakan dengan meriah dan penuh suka cita, mulai dari anak-anak hingga para orang tua merayakan moment kemenangan ini dengan berbagai macam acara.
Setelah melaksanakan shalat ied di pagi hari, acara selanjutnya adalah bersalaman dan bermaaf-maafan dengan keluarga serta para tetangga. Selanjutnya moment kemenangan ini diisi dengan makan bersama sambil menyantap hidangan khas lebaran yang selalu bikin kangen dan selalu ditunggu-tunggu karena biasanya hidangan ini hanya ada saat lebaran saja.
Nah, berikut ini adalah beberapa menu makanan khas lebaran yang wajib ada di setiap rumah-rumah di Indonesia:
Nasi yang dimasak menggunakan anyaman daun kelapa berbentuk segi empat ini menjadi salah satu ikon Idul Fitri karena bentuknya yang khas dan kehadirannya wajib ada pada momen hari raya.
Ketupat sendiri merupakan makanan pengganti nasi yang selalu hadir ditiap-tiap rumah masyarakat Indonesia. Biasanya ketupat disajikan dengan menu utama lainnya seperti ayam, daging, dan sayur khas lebaran.
2. Opor Ayam
Makanan ini dibuat dari daging ayam yang direbus dengan kuah santan. Opor ayam biasanya disandingkan dengan ketupat saat lebaran dan menjadi salah satu menu favorit. Karena rasanya yang tidak pedas, opor ayam dapat dinikmati oleh semua kalangan. Selain hari raya, opor ayam juga biasa hadir di hari-hari biasa karena bahannya yang mudah didapat, dan dapat pula disandingkan dengan nasi.
3. Sayur Labu atau Sayur Ketupat
Selain opor ayam, ada juga sayur labu atau sayur ketupat betawi yang juga makanan berkuah santan khas lebaran. Sayur ini dapat menjadi opsi untuk kalian yang ingin memakan makanan yang sedikit pedas. Selain itu, sayur ini juga sangat cocok disandingkan dengan ketupat atau lontong.
Walaupun sayur ini berwarna merah dan terlihat pedas, tetapi rasanya tidak sepedas penampilannya. Sayur labu masih bisa dinikmati oleh semua kalangan, bahkan oleh anak-anak yang tidak suka pedas.
Isian sayur labu meliputi labu siam, tempe dan kacang panjang yang dipotong kecil-kecil. Ada pula beberapa orang yang menambahkan pete sebagai isiannya. Setelah matang, biasanya sayur ini akan ditaburi bawang merah goreng diatasnya.
4. Semur Daging
Makanan yang berbahan dasar daging sapi ini dimasak dengan cara direbus dan diolah dengan kecap sehingga menghasilkan warna coklat pekat. Semur biasanya menjadi makanan yang banyak diincar oleh anak-anak karena rasa dagingnya yang tidak pedas dan cenderung manis.
Tidak hanya pada saat lebaran saja, dihari-hari biasa kita dapat dengan mudah menemukan semur daging di warung makan pinggir jalan.
Jika anak-anak lebih memilih untuk memakan semur daging, lain halnya remaja dan orang-orang dewasa yang cenderung memilih rendang sebagai lauk dihari raya. Rendang merupakan makanan khas Sumatera Barat yang sudah mendunia.
Rendang terbuat dari daging sapi atau kerbau menggunakan bumbu rempah-rempah, serta santan kelapa yang dimasak dalam jangka waktu yang lama. Rendang memiliki cita rasa khas dengan dominan rasa pedas, asin, dan gurih didalamnya.
Sambal merupakan makanan pendamping makanan yang sering kita temui di Indonesia. Ada banyak sekali jenis sambal yang tersebar diseluruh wilayah Indonesia, salah satunya sambal goreng kentang ati.
Sambal ini juga biasa hadir menghiasi meja-meja disaat hari raya. Sambal yang terbuat dari campuran cabe halus, kentang yang dipotong dadu, serta tambahan ati ampela, pete (optional), dan rempah-rempah lainnya.
7. Kerupuk
Selain sambal, ada juga kerupuk yang menjadi salah satu makanan pendamping terbaik. Kerupuk juga memiliki berbagai jenis berdasarkan wilayah dan daerah yang ada di Indonesia.
Nah itu tadi beberapa makanan yang biasa hadir sebagai menu di hari raya. Gimana nih genks? Apa makanan khas lebaran yang jadi favorit lo? Kalo gue sendiri sih paling suka ketupat, dipakein sayur labu, ditambah rendang, dan kerupuk. Rasanya beeuuhhh muantap poolll!! Gaada lawan deh pokoknya.
0 Comments